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│蘇州拙政園
蓮子又名「玉蛹」、「湖目」，長在「蓮蓬」內，它的內心蕊叫「蓮心」。
蓮花又名荷花，是多年生的水生植物，葉子圓形伸出水面且無裂縫。易與「睡蓮」混淆，睡蓮的葉子貼在水面且有裂縫。
蓮子含鈣、磷、鐵、醣類、脂肪、灰分、蛋白質、甜菜醣、維生素（A、B1、B2）、胡蘿蔔素及荷葉鹼。根據《本草綱目》記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒溼」等功能。
中醫認為蓮子性平味甘澀，具清血、散瘀、益胃、安神等功用，是清心養神益腎、補脾止瀉的滋補珍品，可改善心悸失眠，但消化不良與便秘者不宜多吃。
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